Recept

Salát z čekanky a karotky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	46508
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na zálivku
800 g	Čekanka
200 g	Karotka
0,3 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 polévková lžíce	Cukr krupice
60 ml	Olej olivový
2 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 195 kcal

Kilojoule 814kJ

4% Sacharidy 15 g

20% Tuky 15 g

7% Sodík 136 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	586,0mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čekanka, Karotka, Sůl, Citronová šťáva, Cukr krupice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z čekanky a karotky postup přípravy receptu:

1	Puky čekanky očistíme, nakrájíme na proužky, osolíme a necháme v míse alespoň 15 minut pustit šťávu, kterou následně vylijeme. Mezitím očistíme a na jemno nastrouháme karotku. Zálivku připravíme smícháním citronové šťávy s olejem, cukrem, solí a pepřem.
2	K čekance přimícháme karotku, přelijeme zálivkou a necháme vychladit.