Jednoduchý recept

Míchanice z hub

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Zdeněk Pohlreich
Hodnost:	Jen se vezu (13%)
ID receptu:	46542
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

250 g	Hlíva ústřičná
250 g	Hříbky čerstvé
250 g	Lišky čerstvé
100 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 ks	Šalotka
200 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
200 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 661 kcal

Kilojoule 2 764kJ

11% Sacharidy 41 g

62% Tuky 46 g

12% Sodík 235 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	455,2mg
Draslík	919,2mg
Vláknina	882,5mg
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hříbky čerstvé, Šalotka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Lišky čerstvé, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Míchanice z hub postup přípravy receptu:

1	Na polovině másla zpěníme nakrájené šalotky, přidáme houby, orestujeme, zalijeme vínem a polovinu vína necháme odvařit. Přidáme smetanu, sůl, pepř. Nakonec zašleháme žloutky a zbylé máslo.
2	Podáváme teplé.