Jednoduchý recept

Skořicové koblížky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	46576
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

5 polévková lžíce	Cukr krupice
1,5 kávová lžička	Droždí sušené
50 g	Máslo čerstvé
1,5 dl	Mléko polotučné
450 g	Mouka pšeničná hladká
2,5 dl	Olej olivový
4 kávová lžička	Skořice mletá
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 413 kcal

Kilojoule 1 730kJ

19% Sacharidy 69 g

15% Tuky 11 g

4% Sodík 79 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	53,4mg
Draslík	25,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	49,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skořicové koblížky postup přípravy receptu:

1	Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme mléko, přidáme vejce, máslo, 2 lžíce krupicového cukru a sůl. Mouku přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami a vše poprášíme 1 lžičkou skořice a droždím.
2	Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3	Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na program "těsto" a zapneme. Po ukončení programu přístroj vypneme, těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a prohněteme.
4	Z těsta vyválíme 7,5 mm silnou placku a z ní vykrajujeme kolečka o průměru 7,5 cm. Z jejich středu pak vykrojíme kolečko o průměru 3 cm. Kroužky dáme na olejem mírně potřený plech, přikryjeme a na teplém místě necháme 30 minut kynout, dokud nemají dvakrát větší objem.
5	V misce smícháme 3 lžíce krupicového cukru a 3 lžičky mleté skořice.
6	V pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje a v něm kroužky smažíme přibližně 3 minuty. Během smažení je jednou otočíme. Usmažené vyjmeme, necháme okapat na papírovém savém ubrousku a obalíme v cukru se skořicí. Podáváme teplé.

Poznámka

Skořicové koblížky se podávají teplé. Studené se dají ohřát vložením do středně vyhřáté trouby na 10 minut, případně na několik vteřin do mikrovlnné trouby.