Jednoduchý recept

Džem z malin a hrušek připravený v domácí pekárně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	46640
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

3 polévková lžíce	Citronová šťáva
350 g	Cukr želírovací
250 g	Hrušky
400 g	Maliny
10 g	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 220 kcal

Kilojoule 919kJ

14% Sacharidy 52 g

2% Tuky 1 g

0% Sodík 1 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	1,5mg
Draslík	116,3mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,4mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Hrušky, Maliny mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Džem z malin a hrušek připravený v domácí pekárně postup přípravy receptu:

1	Hrušky oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky, maliny opláchneme.
2	Z domácí pekárny vyjmeme pečicí nádobu, vložíme do ní maliny, nakrájené hrušky, želírovací cukr, máslo a přilijeme citronovou šťávu. Nádobu vložíme zpět do přístroje, nastavíme program "džem" a zapneme. Při cyklu míchání neotvíráme víko - mohli bychom se opařit horkým džemem.
3	Zavařovací sklenice důkladně umyjeme, vysušíme, vyrovnáme na plech a sterilizujeme v troubě při 150 stupních alespoň 20 minut.
4	Po ukončení celého programu "džem" v domácí pekárně zkontrolujeme hustotu džemu. V případě potřeby přidáme čas programem "pečení".
5	Nádobu v rukavicích opatrně vyjmeme z přístroje a pomocí kleští odstraníme míchací lopatky. Sklenice naplníme džemem, dobře je uzavřeme a vychladíme.