Jednoduchý recept

Zmrazený tvarohový krém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	46645
Kategorie:	Zmrzlina bezlepková

Ingredience

120 g	Cukr krupice
100 g	Jahody zahradní
500 ml	Mléko plnotučné
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Rum
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
150 g	Tvaroh jemný
2 ks	Vejce slepičí
15 g	Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 515 kcal

Kilojoule 2 156kJ

12% Sacharidy 42 g

41% Tuky 31 g

2% Sodík 49 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	203,9mg
Draslík	78,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	775,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jahody zahradní, Olej rostlinný, Rum, Vejce slepičí, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Smetana 33% (šlehačka), Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zmrazený tvarohový krém postup přípravy receptu:

1	Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a třeme do pěny. Potom po lžičkách přidáváme vlažné mléko. Směs vložíme do kastrolu a na plotně prohříváme do zhoustnutí - nesmíme vařit.
2	Kastrol odstavíme z plotny a přidáme želatinu rozpuštěnou ve 2 lžícíh vody. Dobře zamícháme a směs necháme prochladnout.
3	Tvaroh smícháme s mlékem a rumem, našleháme a po částech přidáváme prochladlou směs.
4	Tvarohovým krémem naplníme formu vymazanou olejem a necháme několik hodin v mrazáku.
5	Zmrazený krém podáváme ozdobený ovocem nebo šlehačkou.