Jednoduchý recept

Jablkové želé s mátovou příchutí z domácí pekárny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	46649
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

400 g	Cukr želírovací
6 dl	Džus jablečný
1 hrst	Máta
1,5 polévková lžíce	Ocet jablečný

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 307 kcal

Kilojoule 1 285kJ

21% Sacharidy 76 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 4 mg

0% Bílkoviny 0 g

Uhlovodany	76g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	107,9mg
Vláknina	400,2mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,8mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Džus jablečný, Máta, Ocet jablečný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablkové želé s mátovou příchutí z domácí pekárny postup přípravy receptu:

1	Z domácí pekárny vyjmeme pečicí nádobu, nalijeme do ní jablečný džus a ocet, přidáme želírovací cukr. Nádobu dáme zpět do přístroje, nastavíme program "džem" a zapneme. Při cyklu míchání neotvíráme víko, abychom se neopařili vystříknutým horkým džemem.
2	Zavařovací sklenice důkladně umyjeme, vysušíme, postavíme na plech a sterilizujeme v troubě při 150 stupních alespoň 20 minut.
3	Po ukončení celého programu "džem" v domácí pekárně zkontrolujeme hustotu džemu. V případě potřeby čas prodloužíme programem "pečení".
4	Nádobu v rukavicích opatrně vyjmeme z přístroje a pomocí kleští odstraníme míchací lopatky. Do želé vmícháme jemně nasekanou mátu. Sklenice naplníme, dobře uzavřeme a vychladíme.

Poznámka

Toto pikantní jablkové želé můžeme podávat s jehněčí masem místo tradiční mátové omáčky. Nikdy se nesnažte vyrábět džemy, želé nebo pyré v domácí pekárně, která pro jejich přípravu nemá speciální program.