Krůtí stehna pečená s lečem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí stehna pečená s lečem
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 46719 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
600 g | Krůtí stehna |
400 g | Lečo sterilované |
20 g | Máslo čerstvé |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
20 g | Slanina vepřová |
100 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 125,9mg |
Draslík | 697,3mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 34,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Krůtí stehna, Paprika mletá sladká, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Lečo sterilované, Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí stehna pečená s lečem postup přípravy receptu:
1 | Očištěná a omytá krůtí stehna rozdělíme na 4 porce, osolíme a opečeme na másle a rozškvařené, nadrobno nakrájené slanině. Vyjmeme a necháme stranou. |
2 | Ve výpeku zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme mletou paprikou, znovu krátce zpěníme a zalijeme trochou vody. Vložíme krůtí maso a pečeme v horké troubě. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou a podléváme vodou. |
3 | K téměř měkkému masu přidáme sterilované lečo a pečeme dál. Chvíli před dopečením zjemníme šťávu smetanou. |
4 | Vhodnou přílohou jsou vařené těstoviny nebo noky. |