Jednoduchý recept

Kuře smažené v sýrovém obalu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	4689
Kategorie:	Maso

Ingredience

1200 g	Kuře
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
200 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Parmezán
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 945 kcal

Kilojoule 3 952kJ

2% Sacharidy 6 g

93% Tuky 70 g

45% Sodík 908 mg

123% Bílkoviny 69 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	380,5mg
Draslík	639,1mg
Vláknina	486,2mg
Vitamín A	756,5mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,8mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kuře, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře smažené v sýrovém obalu postup přípravy receptu:

1	Kuře omyjeme, rozčtvrtíme a odkrojíme stehýnka a křídla. Osolíme, opepříme a namočíme v prochladlém tekutém másle. Každou porci posypeme sýrem smíchaným se strouhankou. Dále maso namočíme v rozšlehaných vejcíh, znovu obalíme v sýru a strouhance a ihned vkládáme do horkého oleje.
2	Smažíme po obou stranách, oheň potom zmírníme a kuře zvolna dosmažíme.