Recept

Kotlety zapečené s bylinkovým sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46933
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 polévková lžíce	Kopr čerstvý
2 špetka	Muškátový oříšek
60 ml	Olej rostlinný
0,5 polévková lžíce	Pažitka
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
120 g	Sýr Ementál (Primátor)
200 g	Sýr smetanový tavený 45%
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
600 g	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 541 kcal

Kilojoule 2 262kJ

1% Sacharidy 2 g

48% Tuky 36 g

9% Sodík 187 mg

89% Bílkoviny 50 g

Uhlovodany	822,3mg
Cholesterol	315,6mg
Draslík	546,2mg
Vláknina	244,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopr čerstvý, Muškátový oříšek, Olej rostlinný, Pažitka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Ementál (Primátor), Sýr smetanový tavený 45%, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kotlety zapečené s bylinkovým sýrem postup přípravy receptu:

1	Petrželovou nať, kopr a pažitku nasekáme najemno, ementál nastrouháme. Kotlety očistíme, naklepeme, osolíme a opepříme.
2	V míse našleháme tavený sýr se žloutky a přimícháme bylinky a strouhaný muškátový oříšek. Kotlety po obou stranách zprudka osmažíme na oleji, poté vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Na kotlety navrstvíme bylinkový sýr, posypeme ementálem a v předehřáté troubě necháme zapéct.