Celozrnný makový kolář

Name: Celozrnný makový kolář
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 100 gramů Mák mletý; 80 gramů Cukr krupice; 2.5 gramy Droždí sušené; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 50 gramů Rozinky tmavé; 500 mililitrů Mléko polotučné

75 min.

Ingredience

- 350gramůMouka pšeničná celozrnná
- 100gramůMák mletý
- 80gramůCukr krupice
- 2,5gramyDroždí sušené
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůKypřicí prášek do pečiva
- 50gramůRozinky tmavé
- 500mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

11 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

9 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a mletým mákem. Ve druhé míse rozšleháme vejce s cukrem, droždím a trochou mléka. Rozšlehané vejce pak se zbytkem mléka pomalu přimícháváme do směsi mouky a máku. Nakonec vsypeme rozinky, vše důkladně promícháme.
2
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Formu bez míchadel vyložíme pečicím papírem, nalijeme do ní těsto, rovnoměrně ho rozprostřeme.
3
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme program pro pečení a světlou kůrku, pekárnu zapneme. Stav propečení kontrolujeme dřevěnou špejlí. Pokud je po vytažení suchá, nelepivá, je moučník upečený, nečekáme na ukončení programu a pekárnu vypneme dříve.
4
Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, po mírném vychladnutí z ní koláč opatrně vyndáme i s pečicím papírem. Ten odstraníme a koláč necháme zcela vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.