Pikantní říční ráčci

Name: Pikantní říční ráčci
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Rak říční; 3 kusy Chilli paprička; 4 stroužky Česnek; 1.5 lžíce Petržel kudrnka; 0.5 lžička Sůl; 300 gramů Chléb celozrnný žitný; 1 lžíce Olej chilli; 1.3 decilitry Olej sezamový

24 min.

Ingredience

- 500gramůRak říční
- 3kusyChilli paprička
- 4stroužkyČesnek
- 1,5lžícePetržel kudrnka
- 0,5lžičkaSůl
- 300gramůChléb celozrnný žitný
- 1lžíceOlej chilli
- 1,3decilitryOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

36 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso říčních ráčků omyjeme, osušíme. Omyjeme a rozpůlíme také malé chilli papričky, zbavíme semínek, drobně posekáme. Očištěný česnek rozsekáme nadrobno. Omyjeme petrželku, lístky odložíme.
2
V pánvi rozpálíme chilli olej, sezamový olej, přimícháme chilli s česnekem, krátce orestujeme (přibližně 1 minutu), poté přimícháme maso z ráčků a restujeme 1 minutu tak, že pánvi kroužíme a ráčky zlehka promícháváme. Podle chuti osolíme.
3
Servírujeme je ihned horké, ozdobené lístky petrželky. Podáváme s žitným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.