Smažené sépie v pivním těstíčku

Name: Smažené sépie v pivním těstíčku
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát ledový; 2 kusy Citrony; 1 kilogram Sépie; 6 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 2 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř citronový; 1.5 decilitry Olej olivový

31 min.

Ingredience

- 1kusSalát ledový
- 2kusyCitrony
- 1kilogramSépie
Pivní těstíčko
- 6lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 2decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř citronový
- 1,5decilitryOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

39 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme listy ledového salátu, vodu setřepeme a listy odložíme do mísy.
2
Vykuchané sépie dobře omyjeme, osušíme, nakrájíme je na kroužky přibližně 1 cm silné.
3
Připravíme si těstíčko: v misce vyšleháme mouku s pivem, solí a pepřem.
4
V pánvi rozpálíme na správnou teplotu olej. Nakrájené kroužky ponoříme do těstíčka tak, aby byly celé těstíčkem pokryté, opatrně je vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme je z každé strany do zlatova přibližně po 2 - 3 minutách z každé strany. Vyjmeme je děrovanou naběračkou, odložíme na papírovou utěrku okapat.
5
Smažené sépie podáváme teplé s hlávkovým salátem a citrónem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.