Jednoduchý recept

Okurkový salát se smetanou a jogurtem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	47465
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 kávová lžička	Balsamico ocet
5 stroužek	Česnek
1 ks	Citrony
10 g	Máta
1 ks	Okurka salátová
1 dl	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
300 g	Řecký jogurt
300 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 794kJ

5% Sacharidy 19 g

51% Tuky 38 g

7% Sodík 146 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	62,5mg
Draslík	176,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Citrony, Máta, Okurka salátová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Řecký jogurt, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Okurkový salát se smetanou a jogurtem postup přípravy receptu:

Salátovou ourku omyjeme, oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Do misky vlijeme smetanu, přidáme sůl, zamícháme. Ke smetaně vmícháme jogurt, potom olej a mícháme tak dlouho, aby se spojil olej s jogurtem i smetanou. Vmícháme prolisovaný česnek a připravenou okurku, podle chuti přidáme sůl, pepř, dochutíme vymačkanou citrónovou šťávou, trochou octa, salát zamícháme.

Hotový salát udržujeme v lednici, před podáváním porce ozdobíme mátou.