Recept

Hong Kong roll

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	47470
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

20 g	Cibulka jarní
100 ml	Džus jablečný
2 polévková lžíce	Hořčice Dijonská
1 ks	Kiwi
20 g	Majonéza
10 g	Máta
200 g	Mořský vlk
50 ml	Olej sezamový
20 ml	Omáčka sójová
15 g	Ořechy burské pražené
1 ks	Rýžový papír

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 227 kcal

Kilojoule 951kJ

3% Sacharidy 11 g

19% Tuky 14 g

6% Sodík 118 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	30,9mg
Draslík	397,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	458,4mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,9mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Džus jablečný, Majonéza, Máta, Mořský vlk, Olej sezamový, Ořechy burské pražené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice Dijonská, Kiwi, Omáčka sójová, Rýžový papír mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hong Kong roll postup přípravy receptu:

1	Do mixéru nalijeme džus, sójovou omáčku, hořčici, sezamový olej a kiwi. Vše rozmixujeme na omáčku, slijeme do misky, vložíme do ledničky.
2	Filety z mořského vlka obalíme ve strouhce, osmažíme na pánvi ze všech stran do zlatova.
3	Vodu v hrnci přivedeme k varu, postupně do ní ponoříme na deset vteřin všechny listy papíru. Ten poté rozložíme stranou, popořadě na něj rozkládáme mátu, na plátky pokrájenou cibulku a nasekané oříšky. Vše ještě potřeme majonézou, navrch přidáme rybu.
4	Rolku srolujeme a rozkrájíme na tři kusy, servírujeme spolu s omáčkou, kterou můžeme rolky buď polít nebo popřípadě můžeme v omáčce rolky namáčet.