Jednoduchý recept

Pórkový salát s drůbežím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	47475
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Cibule
200 g	Drůbeží maso pečené
1 kávová lžička	Hořčice
200 g	Jogurt bílý
4 polévková lžíce	Majonéza
4 ks	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Pórek
4 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 596 kcal

Kilojoule 2 492kJ

19% Sacharidy 70 g

31% Tuky 23 g

16% Sodík 328 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	234,1mg
Draslík	1g
Vláknina	25g
Vitamín A	932,7mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	54,8mg
Vitamín E	6,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jogurt bílý, Majonéza, Rajčata, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Drůbeží maso pečené, Hořčice, Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pórkový salát s drůbežím masem postup přípravy receptu:

1	Očištěný pórek a oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Pečené maso nakrájíme na nudličky. Očištěnou mrkev najemno nastrouháme, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Očištěné žampiony nakrájíme na tenké plátky.
2	V misce smícháme žloutky, majonézu, jogurt a hořčici. Osolíme, opepříme a okyselíme podle chuti.
3	Salát rozdělíme na talíře a podáváme s připravenou zálivkou.
4	Můžeme doplnit čerstvým pečivem.