Jednoduchý recept

Srbská vepřová kýta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	47534
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr balkánský
750 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 528 kcal

Kilojoule 2 208kJ

1% Sacharidy 4 g

50% Tuky 38 g

29% Sodík 581 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	159,0mg
Draslík	690,0mg
Vláknina	927,2mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika mletá sladká, Sůl, Sýr balkánský, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Srbská vepřová kýta postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Sýr jemně nastrouháme.
2	Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kostičky, ty opepříme a osolíme.
3	V pánvi rozpálíme olej, kostky masa na něm zprudka opečeme ze všech stran, pak oheň zmírníme a maso pomalu dopečeme doměkka. Upečené kostky masa z pánve vyjmeme a vložíme do zapékací mísy.
4	Ve zbylém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, kterou posypeme při míchání mletou paprikou. Chvíli smažíme, pak cibuli přendáme do zapékací mísy k masu a vše posypeme nastrouhaným sýrem.
5	Mísu dáme do trouby, předehřáté na 200 stupňů Celsia a zapékáme, dokud se sýr zcela neroztaví.