Recept

Arabský chléb s tzatziki a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	47729
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

Tzatziki
4 plátek	Chléb Pita
4 ks	Cibulka jarní
4 polévková lžíce	Olej olivový
6 ks	Rajčata
4 polévková lžíce	Česnek
800 g	Jogurt bílý smetanový
1 polévková lžíce	Kerblík
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1 ks	Okurka salátová
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 487 kcal

Kilojoule 2 037kJ

6% Sacharidy 22 g

36% Tuky 27 g

6% Sodík 118 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	646,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb Pita, Cibulka jarní, Rajčata, Česnek, Kerblík, Kopr čerstvý, Okurka salátová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Jogurt bílý smetanový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Arabský chléb s tzatziki a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Připravíme si nejdříve tzatziki: bílý smetanový jogurt dáme do misky. Omytou a osušenou salátovou okurku oloupeme, nahrubo nastrouháme a přidáme k jogurtu. Očištěný česnek prolisujeme. Omyjeme kopr s kerblíkem. Kopr drobně pokrájíme, lístky kerblíku otrháme. Česnek s bylinkami přidáme k jogurtu, ochutíme solí, pepřem a promícháme.
2	Omyjeme rajčata a pokrájíme je na osminky. Jarní cibulku očistíme, omyjeme a pokrájíme na tenké kroužky. Zeleninu přidáme do tzatziki a promícháme.
3	4 kusy arabského chleba rozkrojíme v polovině tak, že utvoříme kapsy. Vytřeme je olivovým olejem a v předehřáté troubě na 200°C je rozpečeme. Pečeme je asi 10 minut. Potom chleba naplníme tzatziki se zeleninou a hned podáváme.