Jednoduchý recept

Provensálské kuřecí stehna

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	47733
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 polévková lžíce	Chilli omáčka
1 ks	Citrony
200 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
300 g	Kukuřice cukrová nakládaná
400 g	Kuřecí stehna
1 dl	Olej olivový extra panenský
2 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
2 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 290 kcal

Kilojoule 1 211kJ

5% Sacharidy 20 g

20% Tuky 15 g

21% Sodík 411 mg

38% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	83,0mg
Draslík	449,7mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli omáčka, Citrony, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Kukuřice cukrová nakládaná, Kuřecí stehna, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Provensálské kuřecí stehna postup přípravy receptu:

1	Kuřecí stehna, 4 kusy očistíme, omyjeme a osušíme. Potom je osolíme, opepříme. Ve vysoké pánvi rozpálíme olej, položíme stehna a zprudka je po obou stranách opečeme. Posypeme je mletou paprikou, zalijeme vodou a pod poklici vaříme 20-30 minut. Uvařená stehna vyndáme z pánve.
2	Do pánve přidáme scezenou kukuřici a scezený hrášek, zamícháme, přimícháme sladkou chilli omáčku, podle vlastní chutě osolíme, opepříme, dochutíme vymačkanou citronovou šťávou, přiklopíme pánev a zeleninu prohřejeme. Následovně vrátíme do pánve stehna a povaříme vše spolu ještě 10 minut.
3	Uvařená stehna rozdělíme na jednotlivé talíře, přelijeme zeleninou a s vhodnou přílohou podáváme.