Jednoduchý recept

Srnčí závitky se šunkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 47824

Ingredience

600 g Brambory vařené
30 g Cibule
50 g Kečup
60 g Kompot jeřabinový
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Máslo čerstvé
2 g Pepř černý mletý
1000 g Srnčí kýta
12 g Sůl
150 ml Víno červené
15 ml Worcester (worcesterská omáčka)
120 g Šunka dušená
120 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 587 kcal
Kilojoule 2 458kJ
10% Sacharidy 35 g
28% Tuky 21 g
60% Sodík 1 g
102% Bílkoviny 57 g

Srnčí závitky se šunkou postup přípravy receptu:

1

Z očištěné srnčí kýty nakrájíme plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, na každý plátek položíme 1 plátek šunky, 1 kolečko cibule, zabalíme do závitků, zpevníme párátky, žampiony nakrájíme na plátky, jeřabinový kompot scedíme.

2

V pánvi rozpustíme máslo, přiložíme závitky a ze všech stran zvolna osmažíme dozlatova. Závitky vyjmeme, do výpeku nasypeme mouku, rozmícháme s tukem, přidáme žampiony, osmahneme, podlijeme vodou, zakápneme worcesterem, podle chuti osolíme, opepříme, přimícháme kečup, červené víno a dusíme, až bude mít omáčka požadovanou hustotu. Nakonec vmícháme jeřabiny z kompotu, prohřejeme a odstavíme.

3

Jako příloha jsou vhodné vařené brambory.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept