Jednoduchý recept

Placičky z mletého masa

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 4785

Ingredience

600 g Hovězí maso zadní
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka Pepř černý mletý
1,5 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 kávová lžička Sůl
250 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 185 kcal
Kilojoule 776kJ
0% Sacharidy 1 g
12% Tuky 9 g
11% Sodík 219 mg
46% Bílkoviny 26 g

Placičky z mletého masa postup přípravy receptu:

1

Maso očistíme, dvakrát umeleme, osolíme, opepříme a po troškách zašleháváme vodu a hladkou mouku. Takto připravenou směs necháme minimálně 1/2 hodiny odležet, aby vsákla všechna voda.

2

Prkénko namočíme studenou vodou a poté na něm tvoříme ze směsi placičky, které prudce opečeme po obou stranách.

Poznámka

Jako přílohu podáváme bramborovou kaši, saláty nebo bramborový salát bez majonézy. Placičky též můžeme pokládat na chléb, potřít horčicí, ozdobit půlkou znojemské okurky a trochou jemně nakrájené cibule.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept