Recept

Klasické bazalkové pesto podle Ramsaye

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (22%)
ID receptu: 47938

Ingredience

70 g Bazalka
125 ml Olej olivový
50 g Oříšky piniové
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
50 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 418 kcal
Kilojoule 1 749kJ
1% Sacharidy 4 g
57% Tuky 43 g
20% Sodík 396 mg
12% Bílkoviny 7 g

Klasické bazalkové pesto podle Ramsaye postup přípravy receptu:

1

Na pánvi opražíme piniové oříšky a po vychladnutí je vsypeme do mixéru. Přidáme oloupaný česnek, bazalkové lístky, na kousky pokrájený sýr parmezán a krátce vše rozmixujeme. Při zapnutém mixéru pak pomalu přiléváme olej, podle chuti osolíme mořskou solí a okořeníme čerstvě mletým pepřem. Hotovou omáčku přendáme do vhodné nádobky, přikryjeme a uložíme do chladničky, ve které vydrží 5 dnů.

2

Pesto je výbornou přílohou k rybám, vložkou do těstovin a některých polévek.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept