Recept

Palačinkové závitky s krabím masem

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 48022

Ingredience

Těsto na palačinky
2 špetka Cukr krupice
1,5 dl Mléko polotučné
60 g Mouka polohrubá
65 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
2 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
120 g Zakysaná smetana
Humrová náplň
1 polévková lžíce Citronová šťáva
1 polévková lžíce Kopr čerstvý
60 g Krabí maso konzervované
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Petržel kudrnka
100 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 357 kcal
Kilojoule 1 492kJ
8% Sacharidy 28 g
28% Tuky 21 g
14% Sodík 272 mg
26% Bílkoviny 15 g

Palačinkové závitky s krabím masem postup přípravy receptu:

1

Krabí maso z konzervy scedíme ze šťávy a necháme okapat. Omyjeme kopr, petrželku, polovinu drobně pokrájíme, polovinu snítek si odložíme na ozdobu.

2

Připravíme si těsto na palačinky: v misce si vyšleháme v mléce žloutky, přidáme zakysanou smetanu, sůl, cukr a mouku. Těsto důkladně vymícháme dohladka. Bílky vyšleháme na tuhý sníh, který opatrně zapracujeme do těsta.

3

V pánvi si rozpálíme máslo s olejem a postupně si na něm usmažíme 8 tenkých palačinek.

4

V pánvi si rozpustíme máslo, na něj dáme krabí maso, bylinky a pokapeme citrónovou šťávou. Přimícháme zakysanou smetanu a prohřejeme. Potřeme je humrovou náplní a zavineme. Každou palačinku nakrájíme zešikma na plátky, které položíme do kruhu na talíře. A servírujeme.

Poznámka

Nakonec můžeme ozdobit lososovou pěnou a bylinkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept