Bezinkový kompot s citronovou kůrou a kořením

Name: Bezinkový kompot s citronovou kůrou a kořením
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 3 kilogramy Bezinky; 1 kilogram Cukr krystal; 1.25 litry Voda pitná; 4 kusy Hřebíček; 1 kus Skořice celá; 2 lžičky Citronová kůra

30 min.

Ingredience

- 3kilogramyBezinky
- 1kilogramCukr krystal
- 1,25litryVoda pitná
- 4kusyHřebíček
- 1kusSkořice celá
- 2lžičkyCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

617 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

2 g

Sacharidy

159 g

Vláknina

23 g

Cukr

100 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé bezinky očistíme, důkladně propláchneme na sítu, odstraníme stopky a necháme okapat. Cukr rozmícháme ve vodě, přidáme citronovou kůru, hřebíček a skořici, několik minut povaříme a scedíme.
2
Roztok opět přivedeme k varu, přidáme bezinky, vaříme cca 5 minut, odstavíme a odložíme na chladné místo do druhého dne.
3
Poté znovu přivedeme k varu, horký kompot rozdělíme do čistých sklenic a ihned zavíčkujeme. Zabalíme do deky, takto necháme vychladnout a uložíme na studené a temné místo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 2. 9. 2015

Bezinkový kompot s citronovou kůrou a kořením

Prosímvás, proč se to má nechat odležet do druhého dne? děkuji