Jednoduchý recept

Pečená treska s pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	48266
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibulka jarní
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Koriandr mletý
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
500 g	Pórek
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
500 g	Treska skvrnitá

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 443 kcal

Kilojoule 1 853kJ

13% Sacharidy 45 g

8% Tuky 6 g

18% Sodík 350 mg

95% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	142,5mg
Draslík	2g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	68,8mg
Vitamín E	4,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Koriandr mletý, Rajčata, Sůl, Treska skvrnitá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená treska s pórkem postup přípravy receptu:

1	Kůži na rybě nařízneme, tresku lehce pokapeme citronovou šťávou, opepříme a osolíme. Pórek omyjeme a příčně nakrájíme na kolečka. Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme a nakrájíme na kousky. Jarní cibulky opláchneme vodou a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a také najemno nakrájíme. Chilli papričku nasekáme najemno.
2	V pánvi rozehřejeme olej a nakrájené cibulky, česnek a chilli papričku na něm krátce osmahneme. Pak přidáme pórek a smažíme 3 minuty, potom přisypeme nakrájená rajčata, směs opepříme, osolíme a promícháme.
3	Zeleninovou směs z pánve dáme do zapékací mísy, na ni položíme tresku, posypeme koriandrem a pečeme 25 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů.
4	Na servírovacích talířích podáváme tak, jak jsme rybu upekli - dole zelenina, na ní treska.