Jednoduchý recept

Tortellini s jemnou kaší z brokolice

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 48277

Ingredience

400 g Brokolice
1 kávová lžička Chilli koření mleté
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Mandle
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
2 kávová lžička Protlak rajčatový
75 g Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička Sůl
400 g Těstoviny Tortellini
4 l Voda pitná
1,5 dl Vývar zeleninový
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 536 kcal
Kilojoule 2 244kJ
23% Sacharidy 82 g
20% Tuky 15 g
57% Sodík 1 g
33% Bílkoviny 18 g

Tortellini s jemnou kaší z brokolice postup přípravy receptu:

1

Tortelliny dáme vařit do velkého hrnce s dostatečným množstvím osolené vody.

2

Mandle spaříme, oloupeme, rozkrájíme na plátky a osmahneme je dozlatova v malé pánvi bez oleje. Brokolici omyjeme a necháme okapat. Odřežeme růžičky, stonky oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno.

3

Ve velké pánvi rozehřejeme olej, krátce na něm osmažíme cibuli a česnek, přidáme brokolici a ještě chvilku smažíme. Pak přilijeme vývar, opepříme a osolíme, promícháme a pomalu vaříme asi 10 minut, až je brokolice měkká. Uvařenou brokolici ve vodě rozmixujeme, přimícháme smetanu a rajčatový protlak, dochutíme chilli kořením, pepřem a solí.

4

Uvařené tortellini scedíme přes síto, necháme okapat a pak promícháme s brokolicovou kaší.

5

Podáváme posypané osmahnutými mandlemi.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept