Vepřové ražniči

Name: Vepřové ražniči
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1000 gramů Vepřová kýta; 20 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 100 gramů Tuk; 150 gramů Cibule; 150 gramů Hořčice

25 min.

Ingredience

- 1000gramůVepřová kýta
- 20gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 100gramůTuk
- 150gramůCibule
- 150gramůHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

26 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

537 mg

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu nebo panenskou svíčkovou opláchneme a přes vlákno nakrájíme 4 plátky. Mírně je naklepeme, osolíme, opepříme a na tuku rychleji opečeme.
2
Opečené plátky naskládáme na talíř, přelijeme výpekem, obložíme cibulí nakrájenou na jemno, hořčicí a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 12. 10. 2015

Vepřové ražniči

Tento recept bych spíš pojmenovala jako medailonky, ražniči je název pro jídlo na jehle. Pokud nebudu hodnotit název ale jídlo samotné, tak doporučuji jako velkou rychlovku. Půjde použít jak zmiňované maso, tak i třeba krkovička a taky třeba různé koření dle obliby. Jako přílohu jsem měla opékané brambory. Solím těsně před přípravou.🙂