Jednoduchý recept

Treska zapečená s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	48377
Kategorie:	Brambory

Ingredience

500 g	Brambory
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 ks	Cuketa
5 g	Máslo čerstvé
1 hrst	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
1 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
400 g	Sýr smetanový tavený 45%
800 g	Treska aljašská

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 517 kcal

Kilojoule 2 161kJ

5% Sacharidy 19 g

32% Tuky 24 g

11% Sodík 214 mg

100% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	85,5mg
Draslík	1g
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,0mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Citronová šťáva, Cuketa, Pažitka, Sůl, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 12% (konzumní), Sýr smetanový tavený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Treska zapečená s bramborami postup přípravy receptu:

1	Tresku omyjeme, osušíme, naporcujeme, pokapeme citronovu šťávou, opepříme a osolíme. Sýr v misce smícháme se smetanou a jemně nasekanou petrželkou a pažitkou.
2	Brambory oškrábeme a omyjeme, cuketu oloupeme, obě tyto suroviny nastrouháme na jemné plátky a necháme krátce povařit ve vařící osolené vodě.
3	Zapékací žáruvzdornou formu vytřeme máslem, rozložíme do ní směs brambor a cukety a pečeme 10 minut v troubě, předehřáté na 200°C. Potom formu vyndáme z trouby, na brambory s cuketou rozložíme porce ryby, zalijeme smetanou se sýrem a pečeme dalších 15 minut.