Jednoduchý recept

Salát s jemnou sardelovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	48378
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 krajíc	Chléb toastový
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Salát římský
4 ks	Sardelové řezy
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
250 g	Tvaroh měkký

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 359 kcal

Kilojoule 1 502kJ

7% Sacharidy 23 g

20% Tuky 15 g

104% Sodík 2 g

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	46,8mg
Draslík	809,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	48,8mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Citronová šťáva, Salát římský, Sardelové řezy, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s jemnou sardelovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Saláty omyjeme, necháme okapat, rozpůlíme, natrháme a rozdělíme na servírovací talíře.
2	Do vysoké nádoby dáme sardelové filety, tvaroh, citronovu šťávu, olivový olej a sójovou omáčku a vše rozmixujeme a rozšleháme najemno. Poté ještě vmícháme nastrouhaný parmezán, dochutíme pepřem a solí. Omáčku nalijeme na salát a necháme v chladu uležet.
3	Toustový chléb nakrájíme na malé kostičky a ty krátce dozlatova osmažíme na pánvi s 1 lžící rozehřátého oleje. Krutony nasypeme na salát s omáčkou a podáváme.