Jednoduchý recept

Studená polévka ze zeleniny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	48472
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

1 hrst	Bazalka
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Okurka salátová
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 l	Rajčatová šťáva
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 87 kcal

Kilojoule 365kJ

4% Sacharidy 14 g

5% Tuky 4 g

4% Sodík 75 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	559,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	562,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	52,8mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Okurka salátová, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčatová šťáva mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Studená polévka ze zeleniny postup přípravy receptu:

1	Papriku podélně rozřízneme, odstraníme jádřinec, omyjeme. Okurku, česnek a cibuli oloupeme. Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky, vložíme do mixéru, přilijeme polovinu rajčatové šťávy, citronovou šťávu a olej. Vše rozmixujeme, poté přelijeme do mísy, přidáme zbylou rajčatovou šťávu, dochutíme pepřem, solí, promícháme a uložíme do chladna.
2	Bazalku omyjeme, nasekáme nahrubo.
3	Studenou polévku nalijeme do misek, posypeme bazalkou a podáváme.
4	Vhodnou přílohou jsou bagety.