Rýžový nákyp s meruňkami a čokoládou

Name: Rýžový nákyp s meruňkami a čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Rýže loupaná; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Sůl; 100 gramů Čokoláda hořká; 350 gramů Meruňky; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Kakao; 2 lžíce Cukr moučkový; 0.5 litr Mléko polotučné

75 min.

Ingredience

- 150gramůRýže loupaná
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 100gramůČokoláda hořká
- 350gramůMeruňky
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr krupice
- 2lžíceKakao
- 2lžíceCukr moučkový
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

25 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

3 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži důkladně propláchneme studenou vodou. V hrnci přivedeme k varu mléko s vodou, vsypeme do něj rýži, přidáme sůl a cukr a pod pokličkou vaříme na malém ohni 15 minut. Pak hrnec odkryjeme a rýži necháme vychladnout.
2
Meruňky omyjeme a rozpůlíme, odpeckujeme a nakrájíme na kousky. Čokoládu nalámeme na malé kousky.
3
Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky zamícháme do uvařené rýže, přidáme do ní i kousky čokolády a meruněk.
4
Bílky se zbylým cukrem ušleháme na tuhý sníh a pomalu ho také vmícháme do rýže s meruňkami.
5
Zapékací formu vymažeme trochou másla, rozprostřeme v ní rýžovou směs a na ni dáme zbylé máslo.
6
Pečeme přibližně 40 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 160 stupňů, až má povrch zlatavý nádech.
7
Nákyp rozdělíme na porce, podáváme posypané kakaem a moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.