Jednoduchý recept

Papriková polévka s avokádem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 48781

Ingredience

120 g Avokádo
10 ml Balsamico ocet
100 g Cibule červená
30 g Citronová šťáva
4 ks Garnát obecný
12 g Kaviár
20 g Máslo čerstvé
100 g Okurka salátová
20 ml Olej olivový extra panenský
500 g Paprika červená
2 g Pepř černý mletý
200 ml Rajčatová šťáva
4 g Rozmarýn čerstvý
50 g Salát římský
6 g Sůl
200 ml Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 189 kcal
Kilojoule 789kJ
5% Sacharidy 20 g
15% Tuky 11 g
32% Sodík 650 mg
8% Bílkoviny 4 g

Papriková polévka s avokádem postup přípravy receptu:

1

Omyté papriky bez jadřinců potřeme částí oleje, ogrilujeme, oloupeme, i s případnou vypečenou šťávou vložíme do mixéru, přidáme okurku, cibuli, česnek, přilijeme rajčatovou šťávu, zakápneme zbylým olejem, balsamicovým octem a rozmixujeme dohladka. Vzniklou kaši naředíme vodou, osolíme, opepříme a dáme vychladit.

2

Avokádo oloupeme, rozkrojíme, vyndáme pecku a dužinu rozmačkáme vidličkou, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Salát posekáme najemno, garnáty lehce osmahneme na másle. Doprostřed talířů vrstvíme na sebe nejdřív avokádo a salát, pak garnáta a rozmarýn. Okolo nalijeme vychladlou paprikovou polévku. Nakonec ozdobíme troškou kaviáru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept