Jednoduchý recept

Krůtí roláda plněná špenátem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 48829

Ingredience

1 kávová lžička Citronová šťáva
600 g Krůtí prsa
3 polévková lžíce Olej olivový
2 ks Paprika červená
2 ks Paprika žlutá
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
2,5 dl Voda pitná
1 dl Vývar zeleninový
2 polévková lžíce Zakysaná smetana
1 stroužek Česnek
250 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 310 kcal
Kilojoule 1 299kJ
3% Sacharidy 9 g
19% Tuky 14 g
16% Sodík 320 mg
64% Bílkoviny 36 g

Krůtí roláda plněná špenátem postup přípravy receptu:

1

Špenát omyjeme ve studené vodě, natrháme na malé kousky a velmi krátce povaříme v osolené vodě. Pak ho slijeme, necháme v sítu pod studenou vodou zchladit a okapat.

2

Česnek oloupeme a nasekáme najemno.

3

V míse smícháme vychladlý špenát, nakrájený česnek, citronovou šťávu a půl lžičky oleje.

4

Krůtí prsa naporcujeme na řízky, omyjeme je, osušíme a naklepeme. Pak na ně rozprostřeme špenátovou směs, zavineme je, opepříme a osolíme.

5

Papriky podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na kousky. Dáme si stranou dvě lžíce oleje a na zbylém množství oleje si v pánvi papriky krátce smažíme, potom je přikryjeme a 15 minut dusíme na středním ohni. V případě potřeby přilijeme zeleninový vývar.

6

V druhé pánvi si na zbylých dvou lžicích oleje ze všech stran osmažíme závitky, pak je vyjmeme a dáme do tepla - například do mírně vyhřáté trouby. Do výpeku přimícháme zakysanou smetanu, omáčku necháme přejít varem a podle chuti opepříme a osolíme.

7

Závitky dáme na servírovací talíře, polijeme je omáčkou, přidáme dušené papriky a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept