Kuře pečené na portském víně

Name: Kuře pečené na portském víně
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí stehna; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 8 plátků Anglická slanina; 0.5 decilitr Pomerančová šťáva; 1.5 decilitry Víno portské; 1 lžička Nové koření mleté; 2 lžíce Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí stehna
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 8plátkůAnglická slanina
- 0,5decilitrPomerančová šťáva
- 1,5decilitryVíno portské
- 1lžičkaNové koření mleté
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

33 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

145 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, opepříme a osolíme. Každé stehno pak ještě obalíme dvěma plátky slaniny, které připevníme párátky.
2
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a stehna na něm opečeme z obou stran. Do pánve přilijeme portské víno a pomerančovou šťávu, přidáme nové koření, podle chuti pepř a sůl, vše promícháme a pod pokličkou na mírném ohni 30 až 40 minut dusíme. Během dušení stehna přeléváme výpekem, v případě potřeby přilijeme portské víno.
3
Vhodnou přílohu jsou vařené brambory nebo kdoule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.