Jednoduchý recept

Africké vepřové špízy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Skvělý recept

4 1 Africké vepřové špízy 5 1

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	70 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	48984
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 špetka	Kmín mletý
0,5 dl	Ocet Sherry
5 polévková lžíce	Olej olivový
2 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kg	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 301 kcal

Kilojoule 1 260kJ

1% Sacharidy 5 g

28% Tuky 21 g

4% Sodík 75 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	83,8mg
Draslík	442,3mg
Vláknina	529,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Paprika mletá sladká, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Ocet Sherry, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Africké vepřové špízy postup přípravy receptu:

1	Česnek oloupeme, nakrájíme najemno a v misce důkladně utřeme s kmínem, paprikou a pepřem do pasty, kterou smícháme se 3 lžícemi oleje a octem.
2	Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Obalíme je v připravené marinádě a přikryté necháme alespoň hodinu v chadničce.
3	Marinované kousky masa napícháme na grilovací jehly, v pánvi rozehřejeme olej a špízy na něm smažíme na středním ohni ze všech stran přibližně 10 minut.
4	Vhodnou přílohou je pečivo a zeleninové saláty.