Pečená jablka s mandlemi a vanilkovou omáčkou

Name: Pečená jablka s mandlemi a vanilkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Rozinky tmavé; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 decilitr Šťáva jablečná 100%; 50 gramů Mandle; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Skořice mletá; 8 kusů Jablka; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Zakysaná smetana; 40 gramů Cukr vanilka; 1 lžíce Cukr moučkový; 1 decilitr Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 2lžíceRozinky tmavé
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1decilitrŠťáva jablečná 100%
- 50gramůMandle
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaSkořice mletá
- 8kusůJablka
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůZakysaná smetana
- 40gramůCukr vanilka
- 1lžíceCukr moučkový
- 1decilitrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

25 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

9 g

Cukr

47 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme rozinky s jablečnou šťávou, necháme je krátce uležet a pak v sítu okapat.
2
Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme je, najemno nakrájíme a prudce osmažíme v suché rozpálené pánvi.
3
Z bílku ušleháme tuhý sníh, který smícháme s osmaženými mandlemi, cukrem, rozinkami a skořicí.
4
Jablka omyjeme, jádřince z celých jablek vykrojíme. Otvory po jádřincích pokapeme citronovou šťávou a naplníme mandlovou směsí. Jablka naskládáme do zapékací mísy, na každé dáme kousek másla.
5
Jablka v zapékací míse vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 180 stupňů Celsia, pečeme je přibližně 20 minut, až jsou měkká.
6
V misce zatím smícháme zakysanou smetanu s mlékem a vanilkovým cukrem.
7
Upečené vlažná jablka rozdělíme na talíře, přidáme k nim smetanovou směs a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.