Fazolky připravované nakyselo

Name: Fazolky připravované nakyselo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 600 gramů Fazolové lusky zelené; 150 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 500 gramů Brambory; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Ocet vinný; 20 gramů Kopr čerstvý; 2 špetky Sůl

40 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 600gramůFazolové lusky zelené
- 150gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 500gramůBrambory
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaOcet vinný
- 20gramůKopr čerstvý
- 2špetkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

39 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánev vložíme máslo a hladkou mouku a usmažíme si světlou jíšku. Tu zalijeme vývarem a vše promícháme. Ponecháme 10 minut provařit. Pak zalijeme smetanou a přidáme omyté a na menší kousky nakrájené zelené fazolky, které jsme předtím krátce povařili ve vařící osolené vodě. Přidáme cukr a ocet podle chuti.
2
V osolené vodě si ve druhém hrnci uvaříme brambory, které nakrájíme na čtvrtky. Přidáme je k fazolkám. Kopr nasekáme nadrobno a posypeme jím fazolky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.