Jednoduchý recept

Kuřecí rolády se špenátem a žampiony

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 49215

Ingredience

2 ks Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Olej olivový
2 ks Paprika červená
1 ks Paprika žlutá
1 kávová lžička Pepř černý mletý
1 kávová lžička Sůl
2,5 dl Voda pitná
2 dl Vývar zeleninový
2 polévková lžíce Zakysaná smetana
1 stroužek Česnek
250 g Špenát listový čerstvý
150 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 439 kcal
Kilojoule 1 837kJ
6% Sacharidy 22 g
22% Tuky 16 g
60% Sodík 1 g
92% Bílkoviny 52 g

Kuřecí rolády se špenátem a žampiony postup přípravy receptu:

1

Špenát omyjeme ve studené vodě, natrháme na malé kousky a velmi krátce povaříme v osolené vodě. Pak ho slijeme, necháme v sítu pod studenou vodou zchladit a okapat.

2

Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Žampióny omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

3

V míse smícháme vychladlý špenát, nakrájený česnek, žampióny a půl lžičky oleje.

4

Kuřecí prsa naporcujeme na řízky, omyjeme je, osušíme a naklepeme. Pak na ně rozprostřeme špenátovou směs, zavineme je, opepříme a osolíme.

5

Papriky podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme tři čtvrtě lžíce oleje a papriky na něm krátce smažíme, potom je přikryjeme a 10 minut dusíme na středním ohni, poté přilijeme zeleninový vývar.

6

V druhé pánvi na zbývajícím oleji ze všech stran osmažíme závitky, pak je vyjmeme a dáme do tepla - například do mírně vyhřáté trouby. Do výpeku přimícháme zakysanou smetanu, omáčku necháme přejít varem a podle chuti opepříme a osolíme.

7

Závitky dáme na servírovací talíře, polijeme je omáčkou, přidáme dušené papriky a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept