Jednoduchý recept

Sýrovo-salámový špíz s celerem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	4927
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

40 dkg	Celer bulvový
50 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Petržel - nať
40 dkg	Salám měkký
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
40 dkg	Sýr Ementál (Primátor)
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 817 kcal

Kilojoule 3 417kJ

2% Sacharidy 9 g

87% Tuky 65 g

70% Sodík 1 g

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	278,7mg
Draslík	589,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	590,2mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Olej stolní, Salám měkký, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrovo-salámový špíz s celerem postup přípravy receptu:

1	Celer nakrájíme na kolečka 1 cm silná a 3 cm průměr. Uvaříme v osolené vodě asi 4 minuty, necháme vychladnout.
2	Salám nakrájíme na stejná kolečka jako celer, sýr na čtverečky 1 cm silné a 3 cm hrana. Celer trochu opepříme a střídavě napichujeme na špíz.
3	Obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance, dvakrát. Smažíme na rozpáleném oleji, dozlatova.
4	Zdobíme petrželkou.