Mušle s kokosovým mlékem

Name: Mušle s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Šafrán; 100 mililitrů Vývar drůbeží; 100 mililitrů Víno bílé; 4 gramy Petržel - nať; 1 gram Chilli paprička; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Kokosové mléko; 2 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 20 kusů Mušle srdcovky

35 min.

Ingredience

- 1špetkaŠafrán
- 100mililitrůVývar drůbeží
- 100mililitrůVíno bílé
- 4gramyPetržel - nať
- 1gramChilli paprička
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůKokosové mléko
- 2lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 20kusůMušle srdcovky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

10 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

11 g

Cukr

253 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pažitku a petržel nasekáme. Mušle necháme rozmrazit.
2
Vývar uvedeme k varu, přidáme šafrán, víno, sekanou petržel a chilli. Osolíme a opepříme. Směs necháme varem zredukovat na polovinu. Pak vlijeme kokosové mléko a zahustíme škrobem.
3
Nakonec do omáčky vhodíme omyté mušle a necháme jen prohřát. Servírujeme posypané pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.