Gorgonzolový krém s hruškou a salátem

Name: Gorgonzolový krém s hruškou a salátem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Salát hlávkový; 1 kus Čekanka; 150 gramů Salát Lollo Biondo; 60 gramů Cibule; 1 kus Avokádo; 1 kus Citrony; 20 gramů Čočka klíčky; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Gorgonzola; 20 mililitrů Zakysaná smetana; 2 kusy Hrušky; 40 mililitrů Ořechový olej

20 min.

Ingredience

- 150gramůSalát hlávkový
- 1kusČekanka
- 150gramůSalát Lollo Biondo
- 60gramůCibule
- 1kusAvokádo
- 1kusCitrony
- 20gramůČočka klíčky
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Gorgonzola
- 20mililitrůZakysaná smetana
- 2kusyHrušky
- 40mililitrůOřechový olej

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

19 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Saláty a čekanku omyjeme, na nahrubo natrháme na kousky. Avokádo oloupeme a dužinu pokrájíme na kostičky. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, olejem. Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Hrušky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců.
2
Salát smícháme s avokádem, výhonky a cibulí, přelijeme zálivkou. Sýr rozmačkáme se zakysanou smetanou a opepříme. Cukrářský sáček naplníme sýrovou směsí. Salát rozdělíme na talíře, navrch dáme půl hrušky, na kterou nastříkáme ozdobně sýrovou směs.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.