Recept

Gorgonzolový krém s hruškou a salátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	49316
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 ks	Avokádo
1 ks	Čekanka
60 g	Cibule
1 ks	Citrony
20 g	Čočka klíčky
2 ks	Hrušky
40 ml	Ořechový olej
1 špetka	Pepř černý mletý
150 g	Salát hlávkový
150 g	Salát Lollo Biondo
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Gorgonzola
20 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal

Kilojoule 1 405kJ

6% Sacharidy 20 g

26% Tuky 20 g

23% Sodík 459 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	27,6mg
Draslík	429,8mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,3mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Čekanka, Cibule, Citrony, Čočka klíčky, Hrušky, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Salát hlávkový, Salát Lollo Biondo, Sýr Gorgonzola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ořechový olej nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Gorgonzolový krém s hruškou a salátem postup přípravy receptu:

1	Saláty a čekanku omyjeme, na nahrubo natrháme na kousky. Avokádo oloupeme a dužinu pokrájíme na kostičky. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, olejem. Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Hrušky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců.
2	Salát smícháme s avokádem, výhonky a cibulí, přelijeme zálivkou. Sýr rozmačkáme se zakysanou smetanou a opepříme. Cukrářský sáček naplníme sýrovou směsí. Salát rozdělíme na talíře, navrch dáme půl hrušky, na kterou nastříkáme ozdobně sýrovou směs.