Recept

Zapékané palačinky s parmskou šunkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 49319

Ingredience

4 g Bazalka
60 g Cibule
250 ml Mléko polotučné
150 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 g Máslo čerstvé
40 ml Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
250 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
50 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
1 stroužek Česnek
100 g Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 399 kcal
Kilojoule 1 671kJ
10% Sacharidy 35 g
28% Tuky 21 g
24% Sodík 485 mg
32% Bílkoviny 18 g

Zapékané palačinky s parmskou šunkou postup přípravy receptu:

1

Vejce smícháme s mlékem, moukou a osolíme. Těsto necháme 30 minut odležet. Bazalku omyjeme a nasekáme. Zapékací formu vytřeme olejem. Sýr nastrouháme.

2

Máslo po menších částech necháme rozpálit na pánvi a postupně z těsta smažíme palačinky. Vždy před nalitím nového těsta necháme rozpustit nový kousek másla. Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Olej rozpálíme, přidáme cibuli a česnek a opečeme dozlatova, poté přisypeme rajčata, bazalku a podusíme 10 minut. Usmažené palačinky poklademe plátky šunky, zarolujeme a naskládáme do zapékací mísy, vytřené olejem. Vrch přelijeme rajčatovou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Necháme zapéct při 125 °C 15 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept