Borůvková polévka s chlebovými krutony

Name: Borůvková polévka s chlebovými krutony
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Borůvky; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Cukr moučkový; 1 lžíce Cukr vanilka; 1 lžička Skořice mletá; 100 gramů Zakysaná smetana; 2 plátky Chléb toastový; 0.5 litr Mléko polotučné; 50 gramů Máslo čerstvé

20 min.

Ingredience

- 300gramůBorůvky
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceCukr moučkový
- 1lžíceCukr vanilka
- 1lžičkaSkořice mletá
- 100gramůZakysaná smetana
- 2plátkyChléb toastový
- 0,5litrMléko polotučné
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

788 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

46 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

6 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, důkladně propláchneme v cedníku studenou vodou a necháme je okapat.
2
Mléko nalijeme do hrnce, osladíme moučkovým i vanilkovým cukrem, převedeme varem, odstavíme a necháme vystydnout.
3
Přibližně dvě třetiny borůvek rozmixujeme, smícháme se 2 žloutky, propasírujeme, ochutíme skořicí a se zakysanou smetanou vmícháme do vychladlého mléka.
4
Toustový chléb nakrájíme na kostičky a prudce osmažíme dozlatova v pánvi na rozehřátém másle.
5
Na polévku v servírovacích miskách nasypeme zbylé borůvky s chlebovými krutony a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.