Sváteční máslový svítek

Name: Sváteční máslový svítek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 140 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 3 špetky Pepř bílý; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Kerblík; 140 gramů Mouka polohrubá; 2 lžíce Máslo bylinkové; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá

35 min.

Ingredience

- 140gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 3špetkyPepř bílý
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžíceKerblík
- 140gramůMouka polohrubá
- 2lžíceMáslo bylinkové
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

33 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

357 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Měkké máslo v misce utřeme se solí do pěny. Přidáme postupně 4 žloutky, postupně je budeme s máslem třít (až 0.5 lžičky). Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Kerblík omyjeme, vodu setřepeme a drobně ho pokrájíme. Ke žloutkům přimícháme polohrubou mouku, kerblík, pepř a směs promícháme se sněhem. Pekáček vytřeme bylinkovým máslem a vysypeme 2 lžícemi hrubé mouky. Piškotové těsto rozetřeme po pekáčku a dáme do předem vyhřáté trouby na 200 °C péct. Pečeme přibližně 12-15 minut dozlatova. Vychladlý svítek vyklopíme a malými formičkami ze svítku vykrojíme různé tvary pro radost (květy, srdíčka, lístky aj.).
2
Svítek podáváme k hotové polévce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.