Recept

Pečené nudle z vařených brambor

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 49659

Ingredience

30 g Máslo čerstvé
2 kávová lžička Sůl
2 l Voda pitná
Těsto
500 g Brambory
200 g Mouka pšeničná hrubá
1,5 kávová lžička Sůl
7 dl Voda pitná
Osmažená strouhanka
3 polévková lžíce Cukr krystal
1 ks Cukr skořicový
40 g Máslo čerstvé
7 polévková lžíce Strouhanka

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 486 kcal
Kilojoule 2 032kJ
22% Sacharidy 78 g
21% Tuky 16 g
41% Sodík 829 mg
17% Bílkoviny 10 g

Pečené nudle z vařených brambor postup přípravy receptu:

1

Brambory omyjeme a uvaříme v 7 dl vody ve slupce. Teplé brambory jemně nastrouháme do mísy. Přidáme sůl, hrubou mouku, promícháme a těsto dáme na pomoučený vál. Důkladně rukama vypracujeme těsto, které rozválíme na placku silnou asi 3 mm. Placku nakrájíme na pruhy široké 5-6 cm, pruhy potom nakrájíme na 1-2 cm široké nudle.

2

V hrnci přivedeme k varu 2 litry vody s 2 lžičkami soli. Nudle dáme opatrně do vroucí vody, občas promícháme a vaříme 7-9 minut.

3

Když vyplavou na povrch, vyjmeme je sítem a necháme okapat.

4

V zapékací míse rozpustíme máslo, dáme na něj nudle, promícháme a dáme do předehřáté trouby péct. Pečeme při 200°C dozlatova.

5

Mezitím v pánvi rozehřejeme máslo, na kterém za stálého míchání osmažíme dozlatova strouhanku. Přimícháme k ní krystalový cukr se skořicovým cukrem. Upečené nudle dáme na talíře, posypeme připravenou strouhankou a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept