Bramborové šišky s borůvkovou omáčkou

Name: Bramborové šišky s borůvkovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 litr Kompot borůvkový; 200 gramů Brambory; 120 gramů Mouka pšeničná hrubá; 4 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Solamyl; 200 gramů Tvaroh měkký; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Strouhanka; 2 lžíce Cukr moučkový; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 0,5litrKompot borůvkový
- 200gramůBrambory
- 120gramůMouka pšeničná hrubá
- 4lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceSolamyl
- 200gramůTvaroh měkký
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceStrouhanka
- 2lžíceCukr moučkový
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

10 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

4 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, omyjeme a uvaříme. Uvařené brambory jemně nastrouháme a v míse smícháme s tvarohem, mouku a vejci. Těsto dochutíme solí a vyválíme z něj šišky dlouhé 7 až 10 cm o průměru přibližně 2 cm. V hrnci přivedeme k varu dostatčné množství osolené vody a šišky v ní 5 minut vaříme. Uvařené šišky necháme v sítu okapat.
2
Borůvkový kompot zahřejeme na bod varu a zahustíme ho Solamylem, který jsme rozmíchali ve vodě. Borůvkovou omáčku podle chuti osladíme cukrem.
3
V pánvi rozehřejeme máslo, osmažíme na něm strouhanku a podle chuti ji také osladíme cukrem.
4
Okapané šišky rozdělíme na servírovací talíře, přelijeme omáčkou, přidáme zakysanou smetanu, posypeme osmažnou strouhankou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.