Jednoduchý recept

Špagety zapečené s borůvkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	49907
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

20 g	Anglická slanina
1 polévková lžíce	Cukr krupice
20 g	Houby čerstvé
1 špetka	Hřebíček
1 ks	Kapie
1 polévková lžíce	Kečup
0,5 l	Kompot borůvkový
1 dl	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
200 g	Špagety
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Vegeta
2 ks	Vejce slepičí
1 dl	Víno červené
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 496 kcal

Kilojoule 2 074kJ

24% Sacharidy 87 g

11% Tuky 8 g

12% Sodík 235 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	48g
Cholesterol	128,6mg
Draslík	319,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	189,4mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cukr krupice, Hřebíček, Kompot borůvkový, Olej slunečnicový, Oregano sušené, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Víno červené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Kapie, Kečup, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Pórek, Špagety, Vegeta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety zapečené s borůvkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Uvařené propláchneme v sítu studenou vodou a necháme okapat.
2	Kapii podélně rozkrojíme, zbavíme jádřinců, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Pórek omyjeme a nakrájíme s houbami a slaninou na menší kousky.
3	Ve větší pánvi rozehřejeme olej a nakrájenou kapii, pórek, houby a slaninu na něm krátce orestujeme. Směs promícháme se špagetami, dochutíme oreganem, Vegetou, pepřem a solí.
4	Zapékací mísu vymastíme a vysypeme strouhankou, dáme do ní směs z pánve a necháme ve středně vyhřáté troubě zapékat. V průběhu zapékání dvakrát zalijeme vajíčky, která jsme osolili a rozšlehali v mléku.
5	V hrnci prohřejeme borůvkový kompot, přimícháme k němu cukr, hřebíček, kečup a červené víno, omáčku necháme chvíli za stálého míchání prohřát.
6	Zapečené špagety rozdělíme na servírovací talíře, přelijeme teplou omáčkou a podáváme.