Jednoduchý recept

Koláč s borůvkami a tvarohem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 49979

Ingredience

2,5 dl Borůvky
1 polévková lžíce Cukr krystal
2 polévková lžíce Cukr moučkový
10 g Droždí
1 dl Mléko polotučné
250 g Mouka polohrubá
30 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
150 g Tvaroh tvrdý
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 292 kcal
Kilojoule 1 222kJ
13% Sacharidy 46 g
8% Tuky 6 g
6% Sodík 113 mg
26% Bílkoviny 14 g

Koláč s borůvkami a tvarohem postup přípravy receptu:

1

Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané borůvky smícháme s lžící moučkového cukru.

2

Tvrdý tvaroh jemně nastrouháme a smícháme s trochou moučkového cukru.

3

Nižší hrnec nebo kulatou zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme moukou.

4

V mísce rozdrobíme droždí, posypeme lžící krystalového cukru, zalijeme lžící vlažného mléka, zaprášíme moukou a kvásek necháme 15 minut na teplém místě vykynout.

5

Ve velké míse smícháme mouku, sůl, vajíčko, cukr a rozpuštěné máslo, přidáme kvásek a zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě přibližně 30 minut vykynout.

6

Z vykynutého těsta vyválíme kulatou placku, kterou dáme do vymazaného hrnku, přimáčneme ji k stěnám a zbytek těsta, který přečnívá přes okraje zatím necháme být. Na dno nasypeme nastrouhaný tvaroh, na něj dáme borůvky a přikryjeme je těstem, které přečnívá přes okraje. Uprostřed necháme kulatý otvor o průměru přibližně 5 cm.

7

Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě, až má zlatavou barvu. Před koncem pečení jej můžeme potřít máslem nebo rozšlehaným žloutkem.

Poznámka

Máslo na formu-20g, hrubá mouka na formu-2polévková lžíce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept