Jednoduchý recept

Sýrové košíčky z listového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	49992
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

100 g	Bešamel
250 g	Listové těsto
1 g	Pepř černý mletý
3 g	Sůl
80 g	Sýr Ementál (Primátor)
30 g	Tuk
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 494 kcal

Kilojoule 2 067kJ

7% Sacharidy 26 g

51% Tuky 38 g

20% Sodík 398 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	230,7mg
Draslík	58,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrové košíčky z listového těsta postup přípravy receptu:

1	Listové těsto rozválíme, těstem vysteleme tukem vymazané formičky na košíčky, prohlubeň vyplníme nesavým bílým papírem, vložíme na 5 až 7 minut do silně vyhřáté trouby, vyjmeme a odstraníme papír.
2	V pánvi silně zahřejeme bešamel, odstavíme z ohně, přimícháme žloutky, strouhaný sýr, sůl a pepř.
3	Bešamelovým krémem vyplníme prohlubně v košíčcích, vrátíme do trouby, zmírníme žár na střední teplotu a pečeme 10 minut.
4	Vychladlé košíčky upravíme na servírovací tác a podáváme.