Sýrové košíčky z listového těsta

Name: Sýrové košíčky z listového těsta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Listové těsto; 100 gramů Bešamel; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 gramy Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Tuk

30 min.

Ingredience

- 250gramůListové těsto
- 100gramůBešamel
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 3gramySůl
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

494 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

38 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme, těstem vysteleme tukem vymazané formičky na košíčky, prohlubeň vyplníme nesavým bílým papírem, vložíme na 5 až 7 minut do silně vyhřáté trouby, vyjmeme a odstraníme papír.
2
V pánvi silně zahřejeme bešamel, odstavíme z ohně, přimícháme žloutky, strouhaný sýr, sůl a pepř.
3
Bešamelovým krémem vyplníme prohlubně v košíčcích, vrátíme do trouby, zmírníme žár na střední teplotu a pečeme 10 minut.
4
Vychladlé košíčky upravíme na servírovací tác a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.