Zdravý recept

Mošt z čerstvých hrušek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	50009
Kategorie:	Šťávy a sirupy

Ingredience

2,5 kg	Hrušky
2 g	Kyselina citrónová

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 175 kcal

Kilojoule 732kJ

12% Sacharidy 44 g

1% Tuky 1 g

0% Sodík 0 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	504,2mg
Vláknina	30g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrušky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kyselina citrónová nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Mošt z čerstvých hrušek postup přípravy receptu:

1	Zralé hrušky důkladně omyjeme, odstraníme stopky a jadřince a dužinu rozdrtíme nebo nastrouháme. Ihned vylisujeme a necháme stát, dokud se neusadí kal.
2	Poté přecedíme přes plátno, nebo čistou šťávu stáčíme gumovou hadičkou. Přidáme kyselinu citronovou a promícháme.
3	Šťávu rozdělíme do lahví, zavíčkujeme a urovnáme je na mřížku zavařovacího hrnce. Při teplotě 80 °C sterilujeme po dobu 20 minut. Vyjmeme, necháme vychladnout a uložíme v temné a suché místnosti.