Bublanina z olejového těsta s borůvkami

Name: Bublanina z olejového těsta s borůvkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 10 lžic Olej slunečnicový; 10 lžic Voda pitná; 200 gramů Mouka polohrubá; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 0.5 litr Borůvky; 3 lžíce Cukr moučkový

50 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 10lžicOlej slunečnicový
- 10lžicVoda pitná
- 200gramůMouka polohrubá
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 0,5litrBorůvky
- 3lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

12 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

2 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh.
3
V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, pak k nim přimícháme olej, horkou vodu, polohrubou mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr a nakonec sníh z bílků.
4
Těsto nalijeme na pečicí papír v plechu s vyššími okraji, posypeme borůvkami a upečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
5
Upečené posypeme moučkovým cukrem, rozkrájíme a podáváme teplé nebo studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 16. 11. 2015

Bublanina z olejového těsta s borůvkami

Tuto bublaninu jsem pekla na hlubokém plechu s okraji, ingredience jsem měla na 12 porcí. Z ovoce jsem použila lesní směs drobného ovoce, nejen borůvek. Pokud bych měla tuto bublaninu ohodnotit známkou jak ve škole, tak by to byla známka 3 - .😬 Podle jiného receptu, taky s přidáním oleje, mám bublaninu nachýchanější a je tam jednodušší postup, kdy se šlehají celá vajíčka s cukrem. Dám ale palec nahoru, protože někdo jiný může mít jiný názor.